肝癌病人適當的吃胡蘿卜有一定的好處,可以補充胡蘿卜素對身體的恢復有好處,但是一定要注意如果肝癌病人同時存在食管胃底靜脈曲張,吃胡蘿卜時候一定要注意煮的比較熟,同時要注意細嚼慢咽,防止造成誘發食管胃底靜脈曲張破裂出血的可能。
肝癌病人的飲食原則主要是以清淡、易消化的食物為主,要合理搭配碳水化合物,蛋白質和豐富的維生素,要盡量通過口服營養,滿足身體的能量需求,要注意養成細嚼慢咽的習慣,同時要注意保持大便通,如果病情允許要適當的增加蛋白質食物的攝入量,但是要注意如果存在肝性腦病發作,特別是在急性期要避免吃蛋白質食物。