潰瘍結腸炎能吃泥鰍嗎?

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醫生主講實錄

潰瘍性結腸炎是一種病因尚不十分清楚的結腸和直腸慢性非特異性炎癥性疾病,病變局限于大腸黏膜及黏膜下層,是一種自身免疫性疾病。

治療上認為要注意蛋白質的補充,改善全身營養狀況,必要時應給予全胃腸道外營養支持,有貧血者可予輸血,胃腸道攝入時應盡量避免牛奶和乳制品。

泥鰍味道鮮美,營養豐富,含蛋白質較高而脂肪較低,能降脂降壓,特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、體虛盜汗者食用,同時適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用。因此說,潰瘍性結腸炎患者可以少量服用泥鰍,只要不過量就行。特別指出的是潰瘍性結腸炎患者避免牛奶和乳制品。

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