何首烏怎樣吃

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醫生主講實錄

何首烏是一味中藥,具有補肝益腎、養血祛風的功效,可以用來防治心腦血管疾病,延緩衰老,強身健體,保護心臟,預防粥樣硬化,健腦益智。

關于如何吃何首烏:首先,何首烏茶。何首烏可以用來直接泡茶,但是它的味道會很苦,所以可以加一點山楂、枸杞在里面。何首烏和山楂在一起,會起到降脂的作用;和枸杞在一起,能起到補腎的作用。

第二種方法是可以做何首烏粥。何首烏可以和很多食材一起熬成粥,一般需要熬一個小時,可以補益肝腎;還可以和豬肝一起炒,炒完以后可以補益精血,養肝護腎;還可以能跟羊肉、牛肉一起,起到強筋壯骨補虛損的作用。只要不跟和何首烏相克的食物,基本上都可以一起吃。

何首烏相克的食物有:蒜、蔥、動物血、白蘿卜、豬肉、豬血、蘿卜。

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