腎炎患者平常在病情穩定期時,是可以適當吃一些冬菇的。然而如果腎炎患者出現了腎功能不全、雪鉀升高、尿量減少,在這個時候不建議患者吃過多冬菇,因為冬菇是一種菌類食物,含鉀偏高一些,此時如果腎炎患者吃了過多冬菇,有可能會進一步加重患者的血鉀升高狀態,嚴重時會引起患者出現心源性休克或者是猝死等并發癥。
當腎炎患者出現尿酸水平過高時,也不建議患者吃過多動物,因為冬菇是一種菌類食物,含嘌呤也是偏高一些的,此時腎炎患者不應當吃過多冬菇,以免加重患者高尿酸血癥狀態,不利于患者病情的穩定。腎炎患者平時在飲食上應當進行低鹽,低脂,優質蛋白飲食。