腎炎患者是可以吃土豆的,腎炎不僅需要從藥物上進行治療,也需要從飲食上進行注意。土豆里含有的主要是淀粉,淀粉在攝入身體以后可以轉化成為糖,為人體提供能量。如果腎炎患者沒有明顯的血糖升高,那么對于土豆是不限制的。
腎炎患者需要限制的飲食是太咸的食物以及高蛋白的食物,到了晚期也需要限制高鉀的食物。太咸的食物容易導致患者水腫加重以及血壓升高,而高蛋白的食物容易導致尿蛋白量增多,腎損傷也會加重的。到了晚期腎臟的排毒能力會下降很多,如果吃了很多高鉀食物,很容易導致高鉀血癥。高鉀血癥容易導致患者猝死,危險性是十分大的。