膽結石可以吃豆腐腦嗎

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醫生主講實錄

膽結石的患者不建議在平常的生活過程當中,過多的進食豆腐腦。因為豆腐腦屬于豆制品,豆制品之中含有一定量的雌激素,如果患者長期過量的食用,會引起膽結石的體積增大,以及數量的增多,這多和患者體內的雌激素水平有一定的相關性。

另外,膽結石的患者在平常的生活過程當中,還要注意盡量避免食用動物類的脂肪,動類的內臟,雞蛋、鴨蛋的蛋黃,還有海鮮類的八爪魚、魷魚等食物。

上述食物之中含有的膽固醇較高,如果患者長期過量食用,也會引起患者膽結石體積的增大以及數量的增多。另外患者還要適量地多吃一些桔子、柚子、橙子、山楂、櫻桃等水果,這些水果汁中富含維生素C,可以使患者體內的膽固醇轉變為膽汁酸。

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