中風后吃什么

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醫生主講實錄

第1點,要多吃新鮮的水果,多吃新鮮的蔬菜。比如,患者可以多吃一些白菜、芹菜、西蘭花、菜花、油菜等,也可以多吃蘋果、菠蘿、柚子、橙子,這都是不錯的選擇的。可以給患者補充充足的維生素C和葉酸,有一定的抗動脈粥樣硬化的作用。但是,如果患者血糖水平比較高,水果還是要少吃的。

第2點,可以多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物,比如吃一些深海魚類,炒菜的時候可以用植物油。多吃一些核桃、芝麻等。除此之外,優質的蛋白質也是要多吃的,比如可以吃瘦肉、喝脫脂牛奶等。

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