腦中風的飲食禁忌

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醫生主講實錄

一,低脂低油,防止加重血管損害,如豬肉,動物內臟,蛋黃等,烹飪可食用植物油,不用或少用動物油。

二,營養豐富合理,要有適量蛋白質,少食多餐,不要暴飲暴食,可適當食用豆類和豆制品。

三,多食用新鮮的蔬菜水果,如洋蔥,大白菜,芹菜,蘿卜,獼猴桃等,都含有豐富的維生素,膳食纖維以及鎂鉀等礦物質,能改善血管的通透性,保護血管。

四,少鹽清淡飲食,鹽中含有大量的鈉離子會加重心臟的負擔,增加血液的粘稠度。

五,避免煙,酒,咖啡等對大腦有刺激性的食物。

以上內容僅供參考

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