孕婦可以吃燉花生嗎

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醫生主講實錄

孕婦完全可以吃燉花生。花生中含有止血成分,可以對抗纖維蛋白溶解,增強骨髓制造血小板的功能,縮短出血時間,提高血小板量,改善血小板質,是孕婦預防再生障礙性貧血的最佳選擇,還有促進胎兒骨骼發育的功效。另外,還能夠有效的防治妊娠高血壓綜合征。花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋,牛奶,肉類等一些動物性食物媲美,它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高。

花生可以食用的方法有很多,有頓,煮,炒,炸等,但是最好避免炒、炸等,因為容易造成上火,如果孕婦長期上火的話,胎兒也比較容易上火,可能會導致孕婦便秘,所以最好選擇燉的方法,不僅避免營養的破壞,而且又易于消化。

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