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醫(yī)生主講實(shí)錄

番茄也叫西紅柿,是我們?nèi)粘V泻艹R姷囊环N食物,我們常常吃西紅柿炒雞蛋,涼拌西紅柿等,那有什么好處呢?西紅柿中富含豐富的抗氧化劑和維生素c類,這類食物可以有效的清除疾病自由基,有效的對(duì)抗多種類型的癌癥,比如前列腺癌,宮頸癌,胃癌,直腸癌,咽癌和食道癌等,它里面豐富的維生素和礦物質(zhì)可以維持正常人體的新陳代謝,防止體內(nèi)炎癥的發(fā)生。

此外,西紅柿內(nèi)還有豐富的維生素k,維生素A,鉀和鐵。對(duì)人體健康有至關(guān)重要的作用,鉀對(duì)維持神經(jīng)的健康,控制血液循環(huán)和預(yù)防血栓方面有著很重要的作用。

西紅柿中含的番茄紅素,可以防止血清脂質(zhì)的氧化,保護(hù)心血管系統(tǒng),從而預(yù)防心血管的疾病,可以降低血液中的飽和膽固醇和甘油三酯,抑制血液中脂肪的形成,保護(hù)肝臟。

還可以減少香煙的不良影響,西紅柿中含有香豆酸和綠原酸的成分已被證實(shí)能夠抵抗亞硝酸銨化合物,這是香煙中主要的致癌物,所以說,常吃西紅柿對(duì)人的健康也是至關(guān)重要的。

以上內(nèi)容僅供參考

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