冠心病能吃空心菜嗎

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醫生主講實錄

冠性病患者是可以吃空心菜的。日常生活中常見的一些新鮮的蔬菜水果,冠心病病人都可以吃的,因為多吃一些新鮮的蔬菜水果,含有微量元素或鉀元素,有抗動脈粥樣硬化的作用。其中含鉀元素比較高的一些水果,比如香蕉,橘子,蘋果等都可以多吃的,因為鉀元素有抗動脈粥樣硬化的作用。

除此之外,冠心病的飲食主要強調的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克;低脂肪飲食,進食一些植物類的油,比如玉米油,花生油,菜油,茶油,橄欖油,豆油等。盡量不要吃動物制品熬制的油,比如豬油,肥肉等熬制的。吃肉制品,主張吃一些瘦肉類的,比如雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇比較低。盡量不要吃動物內臟,比如肝,腦,腎,肺等,含膽固醇比較高。

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