肝膽病人吃什么好

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醫生主講實錄

肝膽病人的飲食原則為低鹽低脂,優質蛋白飲食,保證營養的均衡,從中醫角度來說,酒屬濕熱,所以肝膽疾病的患者應該嚴格戒酒,酒精都是通過肝臟來進行代謝的,同時避免吃一些油膩的食物,多食用一些清蒸或者是清燉的食物。

中醫認為,青色入肝,所以多吃一些綠色食物,對肝臟是有一些保護作用的,比如說黃瓜,絲瓜,生菜,莧菜等等,還可以多吃一些梨,橙子,蘋果,香蕉,橘子,葡萄,西瓜等果品,以潤肺生津,養陰清燥,能清六腑之熱,還可以吃一些菌類,去燥降火,比如蘑菇,海帶,紫菜等等,平時多喝溫開水,豆漿,牛奶,綠豆湯,稀粥等,少吃辛辣刺激油膩生冷的食物。

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