患有萎縮性胃炎的患者也是可以吃河豚的,吃河豚不會加重萎縮性胃炎患者的病情。河豚營養非常的豐富,含有豐富的蛋白質,含有不飽和脂肪酸,DHA,EPA等多種營養成分。適量的吃一些河豚不僅能夠補充人體所需要的營養物質,而且河豚還具有祛寒除濕,降壓的功效,所以萎縮性胃炎的患者適量的吃一些河豚也是有益的。但河豚的內臟含有劇毒的成分,所以食用河豚需要經過專業的廚師進行處理。
患有萎縮性胃炎的患者要注意養成良好的飲食習慣,要避免吃生冷,辛辣,刺激的食物,避免吃太油膩的食物,避免飲酒,要少食多,餐規律飲食,促進疾病康復。