慢性腎炎能吃茄子嗎

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醫生主講實錄

絕大部分的慢性腎炎患者是可以吃茄子的。茄子作為經常食用的蔬菜之一,其含有豐富的纖維和維生素,慢性腎炎患者對于蔬菜和水果等等的選擇并沒有嚴格的要求。尤其是絕大部分患者臨床癥狀不重,沒有水腫、高血壓,沒有腎功能的減退,甚至只有尿檢的異常時,無論茄子還是其他蔬菜都是可以吃的。

但是在幾種特別情況下,例如已經出現了腎功能減退、嚴重的浮腫不消退、出現了心衰或高鉀血癥時,由于蔬菜當中的水分和鉀的含量比較高,因此不建議食用太多,當然也可以將蔬菜用熱水燙后再烹制食用,可以去除絕大部分的鉀離子。

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