孕婦香菇可以吃嗎

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醫生主講實錄

孕婦可以吃香菇。香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維生素等多種營養成分,可以促進孕婦體內鈣的吸收,可以促進胎兒骨骼的發育。此外,香菇還是高蛋白、低脂肪、多糖和多氨基酸的食物,多吃并不會造成孕婦體重增加,還具有增強抵抗力、延緩衰老、降血糖、降血脂、降膽固醇等功效。

香菇還能夠預防孕期便秘,可以促進消化,增強抵抗力。但吃香菇的時候一定要注意,如果沒有煮熟的話可能會造成中毒,香菇建議用開水煮,10分鐘之后再炒,以防中毒。

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