十二指腸潰瘍患者是可以吃黃鱔的,只要是烹飪清淡口味的黃鱔就可以,不建議吃辛辣刺激口味的黃鱔。
黃鱔本身營養價值高,多食用,還可以增強機體的免疫力,可以促進潰瘍的愈合。當然如果十二指腸潰瘍出現并發癥的時候,是需要禁食的,這時候就不能吃黃鱔。如十二指腸潰瘍并發出血或穿孔或梗阻的時候,是任何食物都不能吃,需要配合醫生給予積極的治療,待病情控制穩定以后,開放飲食后,也可以適當的吃黃鱔。
所以,如果患者明確患有十二指腸潰瘍,病情已經得到控制,飲食上是要求要清淡飲食為主,只要不吃生冷酸辣刺激性的食物就可以,同時要戒煙戒酒。