草莓的功效與作用

草莓它的營養價值非常豐富,它被譽為水果皇后,它幾乎含有比較全面的一個維生素。像維生素C、A、B、E、PP,還有胡蘿卜素等等,還有一些微量元素,它還有一些草莓胺、果膠、纖維素、葉酸,還有鐵鈣等等一些營養素,還有花青素。

因此它營養成分比較豐富,所以它的保健功能也比較多。尤其是維生素C,它的含量在所有水果當中算是比較高的,因此它的保健作用,包括這么幾個方面:

第一,它有保護視力的作用,這是因為草莓當中富含豐富著胡蘿卜素和維生素A,它可以緩解夜盲癥,所以它有一個明目的作用。

第二,它有助消化的作用,因為草莓當中除了以上含有一些營養元素以外,它含有豐富的膳食纖維,它能夠促進胃腸蠕動,促進胃腸道的食物的消化,改善便秘,從長遠可以能夠減少腸癌的發生。

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