飲食養生大全

概述:

飲食養生,是中國人的一種傳統習慣。在我國各個民族和地域,食療文化源遠流長,經過食療這種長遠的養生行為,人們達到調理身體,強壯體魄的目的。

常言道:藥補不如食補。人們的日常生活離不開每日三餐,如何合理地調配飲食,使之更有利于人體健康、滋補養生,是人們所關注的問題。

四季養生:

1、春季飲食養生

選擇熱量較高的主食,并注意補充足夠的蛋白質(比如:雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚類、牛奶)。因為早春時節,氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫,同時由于寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低而致病。

2、夏季飲食養生     

(1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。比如:西瓜

(2)多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。

(3)多吃"殺菌"蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。

3、秋季飲食養生  

秋季比較干燥,因此在秋季對吃一些溫性,水分較多的食物。比如梨、百合。

4、冬季飲食養生

(1)飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。

狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

(2)冬季可以適當進行進補,比如人參、枸杞等。

飲食注意:

1、不同的地域,不同的人群,在飲食養生上也要因人而異,因地而異。

2、每個季節都有相應的飲食注意,比如夏季一定要少吃太熱的食物,如羊肉、狗肉等,容易上火等。

3、飲食養生也是建立在規律合理飲食基礎上,暴飲暴食或三餐不定,那么食療效果相應會減弱很多。

以上內容僅供參考

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