急性腸炎急性期會有腹瀉，腹痛，惡心，嘔吐癥狀。由于急性腸炎時腸道粘膜會比較敏感，吸收能力弱，所以飲食是要嚴格控制的，避免油膩食物。而鯽魚湯屬于肉類食物，在加工的過程中會加入食用油，又是魚肉，所以不建議，急性腸炎急性期進食鯽魚湯。會刺激腸道，加重腸道負擔。盡量少進食，減少對腸道刺激，多飲溫開水，也可以口服補液鹽，防止因為腹瀉，嘔吐導致脫水。
腸炎急性期病人能不能喝鯽魚湯
吳淑蘭主任醫師
聊城市第二人民醫院消化內科
2019-02-284319次
概述：
飲食指導：
急性腸炎時，腸道粘膜受到細菌，毒素刺激，比較弱，要恢復需要一個過程，所以不要過分強調營養，盡量少進食，可以少量多餐，減少對胃腸道刺激，主食小米粥，軟面條，面湯，疙瘩湯，饅頭，老式面包可以放心食用，盡量不吃油膩食物，比如燒，烤，涮，油炸食品，炸油條，炸麻花等，容易產氣的食物也要盡量避免吃，比如炸花生，牛奶，豆漿等，建議不吃，以免增加腸脹氣。
生活指導：
1.平時注意蔬菜，水果要清洗干凈，盡量浸泡后再清洗。
2.注意避免著涼，特別是腹部。
3.平時腸胃不是很好的話，盡量不要經常吃外賣食品，一個是比較油膩，再有就是不是很衛生。
4.剩菜，剩飯不要吃，特別是隔夜的食物。海鮮，魚類，肉類吃剩的不要放到冰箱內冷藏，避免細菌污染。
以上內容僅供參考
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