食管靜脈曲張患者的飲食調整至關重要,它不僅能減輕癥狀,還能預防潛在的并發癥。合理的飲食應遵循高蛋白、低脂肪、易消化、軟爛細膩的原則,同時避免粗糙、堅硬食物,以減少對曲張靜脈的損傷。

1、高蛋白食物

患者應攝入充足的蛋白質,以維持肝臟功能和促進組織修復。優質蛋白質來源包括瘦肉、魚、禽類、豆類及豆制品等。

2、低脂肪飲食

減少脂肪攝入有助于減輕肝臟負擔。應避免食用肥肉、動物內臟、油炸食品等高脂肪食物,選擇脫脂或低脂奶制品。

3、易消化食物

選擇易消化的食物,如粥、面條、軟飯等,有助于減輕胃腸道負擔,減少食管靜脈曲張破裂的風險。

4、避免粗糙堅硬食物

粗糙和堅硬的食物可能劃傷曲張的靜脈,導致出血。因此,患者應避免食用堅果、干果、生蔬菜等。

在飲食調整的同時,藥物治療也是關鍵。常用藥物包括降低門靜脈壓力的藥物,以及保護胃黏膜的藥物。

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