當雞肉攝入過量導致消化不良時，我們可以采取以下措施來緩解癥狀：

首先，適當的活動可以促進腸胃蠕動，有助于食物的消化。在餐后進行散步等輕度活動，能有效緩解胃部不適。

其次，可以考慮服用一些助消化的藥物，如消化酶制劑。這些藥物能夠幫助分解食物，促進消化，但需注意避免過量使用，且在使用前應咨詢醫生建議。

再者，調整飲食習慣也很關鍵。避免暴飲暴食，盡量少食多餐，以減輕胃腸負擔。同時，增加蔬果攝入，保證營養均衡。

此外，適當的腹部按摩也有助于緩解胃部不適。通過順時針按摩腹部，可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

最后，保持良好的心態也很重要。壓力和焦慮可能會影響消化功能，因此，保持心情愉悅有助于改善消化不良的癥狀。

需要強調的是，如果采取上述措施后癥狀仍未緩解，或者出現持續的腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，應及時就醫，以便專業醫生進行診斷和治療。在日常生活中，我們也要注重飲食健康，避免過量攝入高脂肪、高蛋白的食物，以預防消化不良等問題。