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• 菠蘿的營養價值及功效

  菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補脾胃，固元氣、益氣血，消食祛濕、養顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當中有一個，它獨有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質。所以呢它能夠促進消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質以外，它能夠促進腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-26 138011次

• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4351次

• 春筍的營養價值及功效是什么
  對于春筍，它富含蛋白質，氨基酸，不飽和脂肪酸，豐富的礦物質和維生素，春筍具有降低膽固醇，預防冠心病等功效。因為春筍富含蛋白質和氨基酸，所以它可以為人體提供所需要的能量。并且春筍含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防心腦血管疾病，降低冠心病的發生。再次，春筍含有鐵，磷，鎂，鈣等礦物質，可以促進骨骼發育，可以預防一些老年性的骨質疏松最后。春筍還富含維生素b1，維生素b2，維生素c等成分，可以用于預防腫瘤，防治夜盲癥等作用。
  語音時長 1:14”
  朱晨 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-03-02 11241次

• 青豆的營養價值及功效是什么
  青豆中含有豐富的維生素B族還有銅、鋅、鎂、鉀以及多糖。青豆不含有膽固醇，可以預防心腦血管疾病，并且減少癌癥的發生。青豆能夠預防脂肪肝，青豆中含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保護血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。青豆中含有蛋白酶抑制劑以及異黃酮、硒等抗癌成分，對于前列腺癌、皮膚癌、腸癌以及食道癌有抑制作用。需要注意的是，血尿酸高的人，要盡量少吃青豆。
  語音時長 01:09”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-03-23 18941次

• 春筍的營養價值及功效是什么
  病情分析：春筍為多年生常綠草本，植物食用部分為初生嫩肥短壯的牙。春筍味道心清淡鮮美。營養豐富，含有充足的水分，豐富的植物蛋白以及鈣磷鐵等人體必需的營養成分和微量元素。意見建議：特別是相對含量很高，嘗試可以幫助消化，防止便秘的功能，所以春筍是高蛋白低脂肪低淀粉多粗纖維的營養美食。
  劉鐵剛 主治醫師錦州市中心醫院

  2019-04-10 2804次

• 小麥的營養價值及功效
  病情分析：小麥中含有淀粉、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質等營養成分，營養價值較高。小麥味甘、性微寒，具有健脾益腎、益氣養胃、除煩、止汗等功效，經常食用可起到調理腸胃、改善睡眠等作用。意見建議：小麥是種常見的谷物，雖然營養較豐富，對人體有一定的調理作用，但正常食用功效有限，不能代替藥物的治療作用，如果身體有不適癥狀，建議及時到醫院檢查就診。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2023-12-26 3803次

• 青豆的營養價值及功效是什么
  青豆中含有豐富的維生素B族還有銅、鋅、鎂、鉀以及多糖。青豆不含有膽固醇，可以預防心腦血管疾病，并且減少癌癥的發生。青豆能夠預防脂肪肝，青豆中含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保護血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。青豆中含有蛋白酶抑制劑以及異黃酮、硒等抗癌成分，對于前列腺癌、皮膚癌、腸癌以及食道癌有抑
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-05-27 394次

• 蘑菇的營養價值及功效是什么
  蘑菇中含有多種的營養成分，其中蛋白質含量是白菜，馬鈴薯的二倍，是西紅柿，胡蘿卜的四倍，蘑菇還含有寶貴的脂肪質，還有卵磷脂能夠防止膽固醇在人體內的堆積，蘑菇中含的糖，葡萄糖以及霉菌糖是能使它的營養大大提升的。蘑菇中還含有豐富的維生素e，鈣，磷，鐵，鈉，硒，另外還含有鉀，錳以及鎂，蘑菇具有抗癌，降壓，降
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2021-11-30 3302次