春筍的營養價值及功效是什么

女, 35歲

2019-04-10 2968次

病情描述:

春筍的營養價值及功效是什么

醫生回答

病情分析:

春筍為多年生常綠草本,植物食用部分為初生嫩肥短壯的牙。春筍味道心清淡鮮美。營養豐富,含有充足的水分,豐富的植物蛋白以及鈣磷鐵等人體必需的營養成分和微量元素。

意見建議:

特別是相對含量很高,嘗試可以幫助消化,防止便秘的功能,所以春筍是高蛋白低脂肪低淀粉多粗纖維的營養美食。

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