為什么吃飯時忌講話，古人說食不言寢不語，這是有一定的科學道理的，只要稍稍留心就會發現，在陽光下講話時，唾沫四濺。
如果在食堂或公共場合吃飯時，大家邊講邊吃，無疑說話人的唾液飛沫，就會飛到別人的菜肴里，飯碗里，這不僅不衛生，而且還會傳染疾病。
現在全世界約有兩億人口，是乙型肝炎病毒感染者，近年來科學家們已從隱形肝炎病人，或乙型肝炎表面抗原HBsag陽性的健康人的唾液中找到HBsag，通過動物實驗和臨床觀察，乙型肝炎經唾液途徑傳染，已經得到證實，因此吃飯時最好不要講話。
為什么吃飯時忌講話
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
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