豬蹄雖然營養豐富，但在蕁麻疹期間，其食用是否適宜需結合個體情況和病癥階段來判斷。

病癥輕重：輕度蕁麻疹患者，適量食用豬蹄可能無大礙，因其富含的膠原蛋白有助于皮膚修復。然而，重癥患者或處于急性發作期時，建議避免高脂、高蛋白食物，以減輕身體負擔。

過敏反應：豬蹄作為動物性食品，有可能引起過敏反應。若患者對豬肉或相關成分過敏，則應避免食用，以防加重病情。

飲食調整：蕁麻疹治療期間，醫生建議清淡飲食，避免刺激性食物。豬蹄雖美味，但屬于高脂、高蛋白食物，可能不利于病情控制。

個體差異：每個人的體質和飲食習慣不同，對食物的耐受度也有差異。因此，患者在食用豬蹄前，應根據自身情況判斷。

醫囑為準：最重要的是遵循醫囑。醫生會根據患者的具體病情和身體狀況，給出個性化的飲食建議。

蕁麻疹的治療方法主要包括避免過敏原、使用抗組胺藥物等。患者在治療期間應密切關注病情變化，遵醫囑用藥，并保持良好的生活習慣。若出現嚴重不適，應及時就醫。

總之，蕁麻疹患者能否吃豬蹄需結合個人情況判斷。在治療期間，患者應保持清淡飲食，避免刺激性食物，并密切關注病情變化。如有疑慮或癥狀加重，請及時咨詢醫生。