食管癌手術后嘔吐一般是由于手術刺激、飲食不當、吻合口狹窄等原因引起的，建議患者及時就醫治療。
1、手術刺激：食管癌是常見的消化道腫瘤，可能是環境、飲食習慣等多種因素所致，患者患病后可出現咽食物梗噎感，胸骨后疼痛，進行性咽下困難等癥狀?；颊呋疾『笮杓皶r的進行手術治療，在手術治療時，如果損傷到了喉返神經，會引起患者食管癌手術后嘔吐的情況，此時建議患者使用一些營養神經的藥物治療，如甲鈷胺片、谷維素片、維生素B1片等。
2、飲食不當：患者食管癌手術后，如果經常吃油膩的食物，如烤肉、炸雞等，經常吃辛辣刺激類的食物，如辣椒、芥末、蔥、姜、蒜等，就容易刺激咽喉，出現食管癌手術后嘔吐的情況，此時一般建議患者清淡飲食，可以適量的吃些水果、蔬菜，如獼猴桃、蘋果、香蕉、白菜、土豆、黃瓜等，少吃上述油膩類、刺激性的食物。
3、吻合口狹窄：患者食管癌手術后，如果不注意傷口處的護理，會出現疤痕增生的情況，嚴重時會影響患者的吞咽功能，使患者出現食管癌手術后嘔吐的情況，此時需及時就醫，可繼續進行手術治療。
除上述原因外，還可見于食管癌復發的情況，建議患者及時前往醫院就診，完善檢查明確病因后，在醫生的指導下給予針對性處理或治療。
