鴨血具有補充營養、潤腸通便、補血的功效,對身體虛弱、貧血的患者可以起到增強體質、補血的作用。
鴨血是家鴨的血液,鴨血具有很高的營養價值,鴨血中含有豐富的維生素以及鐵元素,適當的吃一些鴨血,可以補充身體所需要的各種營養元素,能夠起到補充營養的作用,適當的吃一些鴨血,可以提高機體免疫力,對身體虛弱的患者可以起到增強體質的作用,另外適當的吃一些鴨血,還可以促進腸道蠕動,能夠起到潤腸通便的作用,由于鴨血中含有十分豐富的鐵元素,很容易被人體吸收和利用,可以預防缺鐵性貧血,對于貧血的患者可以起到補血的作用。
鴨血雖然營養豐富,但是腸胃不好的人不宜食用,以免引起患者出現腹瀉的情況,如果引起了患者出現腹瀉,可以在醫生指導下口服蒙脫石散、消旋卡多曲片等藥物治療。