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• 豆腐是發(fā)物嗎

  豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動物蛋白，但含蛋白質(zhì)也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因為性質(zhì)柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源。在病后體虛胃口不佳的時候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調(diào)料，有助于給患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需的營養(yǎng)成分，對疾病的恢復(fù)還是有很大好處的。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-09 15621次

• 驢肉上火嗎

  驢肉味是甘，酸的，性質(zhì)是平的。驢肉具有補(bǔ)益氣血，熄風(fēng)安神的功效。通常吃驢肉是不會上火的，它有很多的功效，可用于治療氣血虧虛、短氣、乏力、心悸、健忘，睡眠不好或者是頭暈，另外女性經(jīng)色的偏淡的人，也可以適當(dāng)食用驢肉?，F(xiàn)代藥理研究，驢肉具有兩高兩低的特點，高蛋白、高氨基酸，低脂肪、低膽固醇，所以對于動脈硬化，或者高血壓的患者，有很好的保健作用。另外氣血虧虛的病人，出現(xiàn)氣短、乏力、食欲不振、心慌、失眠，或者是功能性子宮出血，或者是脾胃虛寒的人，都適合吃一些驢肉。

  

  01:23
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-07 21912次

• 海帶是發(fā)物嗎
  海帶是發(fā)物，所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要的意義，在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量使用的對于大多數(shù)人，不會產(chǎn)生副作用或者引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)，以及與其相關(guān)的某些疾病才會誘使發(fā)病。發(fā)物根據(jù)傳統(tǒng)認(rèn)識的可以歸納為七類：一是動火的發(fā)物，多具辛熱燥烈之性，能助熱動火、傷津劫液，如煙酒蔥姜蒜以及油炸之物等。第二是動風(fēng)的發(fā)物，多具生發(fā)，散氣，火熱之性，使人陽氣升越發(fā)散，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄，如海鮮魚、蝦、蟹、貝、蘑菇、木耳等。第三是助濕的發(fā)物，多具膠著黏滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪，如飴糖、肥肉、糯米、豬肉等。第四個是極冷的發(fā)物，多具寒涼，銳利之性，能上揚生寒，影響臟腑運化，如冬瓜，西瓜等。五、是動血發(fā)物，多具活血散血，作用劇烈之性，能動血傷絡(luò)，蝦蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。第六，是動氣的發(fā)物，多具質(zhì)塞阻器，固定南化之行，能夠用色氣機(jī)，妨礙臟腑的運化功能，如黑大豆、芡實、蓮米等。第七，是凍變的發(fā)物，多具有較強(qiáng)的刺激之性，能夠誘發(fā)痼疾，突發(fā)重癥，常受一定的外界因素的影響，如魚、蟹、貝等。
  語音時長 2:17”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 70974次

• 豆腐是發(fā)物嗎
  豆腐是發(fā)物，其是一種植物蛋白，營養(yǎng)價值非常豐富，含有大量的微量元素，如鐵元素，鈣元素等，可以通過吃豆腐來補(bǔ)充營養(yǎng)及身體所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白質(zhì)較多，所以是發(fā)物的一種，如果患者有過敏性疾病或者炎癥等，不宜多吃豆腐。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，豆腐可以用來治療高脂血癥，高血壓等疾病，若患者膽固醇過高，血壓過高，可以吃豆腐來達(dá)到輔助治療的目的。
  語音時長 01:08”
  鄒方鵬 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-11-25 68179次

• 牛肚是發(fā)物嗎
  病情分析：牛肚主要指的是牛的胃，不是發(fā)物。牛肚屬于一種低熱量的食物，每100克牛肚中含有70大卡左右的熱量。從中醫(yī)的角度來講，牛肚性溫、味甘，具有一定的補(bǔ)中益氣、健脾祛濕的作用。意見建議：患者可以根據(jù)自身情況食用牛肚。平時要清淡飲食，不吃辛辣刺激性食物，多吃一些新鮮水果蔬菜，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-03-16 10411次

• 魚是發(fā)物嗎
  病情分析：魚是發(fā)物，魚含組織胺，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，就會誘發(fā)一些皮膚病。但適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，大家要根據(jù)自身情況選擇食物。意見建議：無健康人群還是患病人群都應(yīng)該食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒等，平衡合理地安排日常飲食。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-04-10 8412次

• 驢肉是發(fā)物嗎傷口愈合
  驢肉不屬于是發(fā)物，一般不會影響傷口的愈合。驢肉其中含有豐富的營養(yǎng)元素，首先，驢肉富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、鋅，其蛋白質(zhì)組成與腸道所需的蛋白質(zhì)分子組成相似，有利于胃腸道吸收。其次，驢肉含有動物膠、骨膠原、鈣、低脂肪和低膽固醇，能迅速補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)，對病人來說，是一種很好的營養(yǎng)食品，對動脈硬化、冠心
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-30 1883次

• 烏雞是發(fā)物嗎
  烏雞不是發(fā)物。所謂的發(fā)物指的是對傷口的愈合沒有好處的食品。烏雞是我國著名的藥用珍禽之一，烏雞營養(yǎng)價值高于普通雞，吃起來口感也是非常好的，藥用價值和食療作用都是不可比擬的。烏雞屬于熱性，如果烏雞吃多了的話能生痰助火、生熱動風(fēng)，所以對于體肥以及邪氣亢盛者，邪毒未清和患有嚴(yán)重皮膚疾病的患者應(yīng)該少吃或者是忌
  王曉彥 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院

  2022-01-21 476次