牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，有些人在飲用牛奶后卻會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀。這背后主要有乳糖不耐受、蛋白質(zhì)過(guò)敏及脂肪含量過(guò)高等原因。
1、乳糖不耐受：乳糖不耐受是常見(jiàn)原因之一。乳糖是牛奶中的主要糖分，需通過(guò)乳糖酶分解才能被人體吸收。若體內(nèi)乳糖酶不足，乳糖進(jìn)入腸道后無(wú)法被分解，會(huì)被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。
2、蛋白質(zhì)過(guò)敏：蛋白質(zhì)過(guò)敏也會(huì)引發(fā)腹瀉。牛奶中的蛋白質(zhì)對(duì)某些人群而言是過(guò)敏原，攝入后會(huì)引發(fā)免疫反應(yīng)，導(dǎo)致腸道炎癥和腹瀉等癥狀。
3、脂肪含量過(guò)高：牛奶中脂肪含量較高，過(guò)量攝入會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)于消化功能較弱的人群，更易引發(fā)腹瀉。
針對(duì)上述情況，建議乳糖不耐受者選擇低乳糖或無(wú)乳糖產(chǎn)品；蛋白質(zhì)過(guò)敏者應(yīng)避免攝入牛奶及相關(guān)制品。對(duì)于脂肪含量過(guò)高引起的腹瀉，可適當(dāng)選擇低脂牛奶。還需注意牛奶的保存和飲用方式，避免細(xì)菌污染。若腹瀉癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行診斷和治療，切勿自行盲目用藥。
