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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進機體的新陳代謝，增強這個解毒的能力，它還能擴張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當中，有個蕎麥蛋白質，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-18 251646次

• 蕎麥茶上火嗎

  喝蕎麥茶一般是不會引起上火的，蕎麥茶是一種天然的養生茶葉，它的性質是比較寒涼的，不但不上火，還有降火的作用。蕎麥茶對于肥胖的人來說，還能夠起到消耗熱量、減肥瘦身的功效。因為蕎麥茶中含有膳食纖維，還能夠促進腸胃的蠕動，所以蕎麥茶還有促進消化的作用。蕎麥茶還是糖尿病患者的最佳飲品，它能夠降低血糖和降低血的膽固醇，經常飲用蕎麥茶，還能減少糖尿病并發癥的發生。對于各種原因引起的潰瘍，還有去腐生肌、消炎鎮痛的療效。但是蕎麥茶性質比較寒涼，所以對于女性月經期的時候，是不建議服用的。另外如果有脾胃虛寒的人，容易拉肚子的人也不建議服用。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-18 11680次

• 天天吃蕎麥面會瘦嗎
  天天吃蕎麥面也不一定會瘦。蕎麥面雖然是粗糧，含有豐富的纖維素，但它含有的碳水化合物成分也比較高，如果天天吃蕎麥面，也會造成營養的相對不足。如果是想減肥，首先要保證營養的均衡，保證每天攝入的量少于機體消耗的量。在飲食上可以適當的多吃一些高蛋白質的食物，比如像深海魚肉，瘦的牛羊肉，還有雞鴨肉，雞蛋等。多吃一些新鮮的蔬菜和水果，可以補充維生素和纖維素。還可以選擇一些豆制品，來補充植物蛋白。營養要均衡的搭配，同時不能暴飲暴食，每餐大概在七分飽左右。同時，還要結合適當的中等強度的運動，每天最少要堅持半小時以上，這樣長時間的堅持才可以使體重逐漸健康的瘦下來。
  語音時長 01:35”
  高林 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-04-15 34440次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因為蕎麥面具有健脾消積，滋陰補虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質和人體必需的氨基酸，對胎兒的體格發育提供營養，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥面的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤腸通便，預防便秘和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥面，以免引起血糖升高和消化不良的癥狀。
  語音時長 01:16”
  鹿志霞 副主任醫師濟南市中西醫結合醫院

  2020-03-04 19009次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  病情分析：孕婦可以適量的吃蕎麥面。蕎麥面所含有的豐富營養物質是孕婦孕期必須補充的物質。但是蕎麥屬于粗糧，不是特別容易消化，在使用時一定要注意，一次性不能吃得太多，以免增加胃腸負擔。意見建議：孕期飲食要營養均衡，飲食多元化，對于偏愛的食物一次性也不能吃得太多，避免引起消化不良。孕期要多吃新鮮的蔬菜水果，適量的補充維生素、蛋白質和各種微量元素，適量的運動增強機體抵抗力定期產檢。
  張印星 副主任醫師黃石市中心醫院

  2020-07-03 4203次

• 減肥可以吃蕎麥面條嗎?
  病情分析：減肥期間可以適量的吃一些蕎麥面條。蕎麥面條主要是用蕎麥粉制作而成，蕎麥粉中的熱量比較低，含有比較豐富的纖維素，減肥期間吃蕎麥面條能夠增加飽腹感。意見建議：建議在吃蕎麥面條的時候，可以適量的喝一些水，這樣可以更加快速的增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到幫助減肥的作用。
  劉玉龍 副主任醫師黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院

  2020-04-15 22117次

• 天天吃蕎麥面會瘦嗎
  天天吃蕎麥面不一定會瘦，蕎麥面是粗糧，含有豐富的纖維素，但是也含有大量的碳水化合物，天天吃蕎麥面會造成營養不良的情況，會危害人體健康。如果想要減肥，要保證營養的均衡，在飲食上多吃一些高蛋白的食物，如魚肉、瘦的牛羊肉以及雞、鴨肉等。要多吃一些
  楊書文 主任醫師北京醫院

  2024-09-20 0次

• 天天吃蕎麥面會瘦嗎
  天天吃蕎麥面也不一定會瘦。蕎麥面雖然是粗糧，含有豐富的纖維素，但它含有的碳水化合物成分也比較高，如果天天吃蕎麥面，也會造成營養的相對不足。如果是想減肥，首先要保證營養的均衡，保證每天攝入的量少于機體消耗的量。在飲食上可以適當的多吃一些高蛋白質的食物，比如像深海魚肉，瘦的牛羊肉，還有雞鴨肉，雞蛋等。多
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-30 1778次