消化不良可以吃面包嗎

消化不良的患者是可以吃面包的,因為面包在烹調或者是烘焙之后面粉蛋白質會比較容易消化,而且所產生的面積易和消化液接觸,所以說面包比其他的食品都非常容易消化和吸收。

而且小麥的蛋白質是所有谷物中的最佳食品,但是在體內不能夠完全的被消化和利用,所以進餐的時候宜加入動物蛋白一起食用,而面包在制作的過程中添加了奶粉,營養價值不但得到了提高,而且還能夠使小麥中的蛋白成分很好的被人體吸收。

所以說面包是非常適合消化不良的患者食用的,面包的消化主要是由口腔開始,唾液的消化使淀粉轉變成了糊精和麥芽糖,轉變的量依據面包咀嚼的完全程度而決定,新鮮的面包因為水分的含量比較多,在口腔中與唾液接觸的比較少,而烤過的面包消化的程度就比較完全,所以非常適合消化不良的患者食用。

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