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• 藜麥的功效與作用

  藜麥?zhǔn)侨珷I養(yǎng)，完全蛋白堿性的食物，它的胚芽占種子的30%，大家知道胚芽的營養(yǎng)價(jià)值比較高，蛋白質(zhì)的含量可以高達(dá)16%到22%。相當(dāng)于牛肉的蛋白質(zhì)的含量，它的品質(zhì)能和牛奶奶粉，還有一些優(yōu)質(zhì)的肉類相當(dāng)，含有多種的氨基酸。其中就是咱們?nèi)梭w必需的，全部的九種氨基酸它都有，比例適當(dāng)而且易于吸收。尤其是它富含植物中缺乏的賴氨酸，一般情況下植物當(dāng)中都缺乏賴氨酸，所以這是咱們素食主義者比較缺乏的一種氨基酸。而藜麥它是含有賴氨酸的，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的完全蛋白。第二，藜麥它富含有礦物質(zhì)，包括鈣、鎂、磷、鉀、鐵等等，含礦物質(zhì)的含量比較高。第三，藜麥它富含有不飽和脂肪酸，還有類黃酮、維生素B類、維生素E類等等，很多的營養(yǎng)物質(zhì)。對于孕婦、嬰幼兒，是他們優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源的一個(gè)來源。因此藜麥作為一個(gè)營養(yǎng)膳食，它還含有纖維素，它的高達(dá)7%左右，膽固醇是0，因此它是低脂低熱量，低血糖而且富含高蛋白，高營養(yǎng)素的一個(gè)營養(yǎng)源，對于三高的人群，對于孕婦嬰幼兒等等，都適合的食物來源。

  

  02:28
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-25 142272次

• 糖尿病患者能吃全麥面包嗎

  糖尿病患者可以吃全麥面包，但要控制全麥面包的攝入量。全麥面包升糖指數(shù)較低適合糖尿病患者食用，但是全麥面包攝入過量也會引起血糖增高，糖尿病患者在吃全麥面包時(shí)要監(jiān)測血糖變化，防止攝入過量的全麥面包導(dǎo)致血糖的波動(dòng)。一般沒有心腦血管病等并發(fā)癥的年輕患者，血糖控制在空腹5~6毫摩爾每升，餐后兩小時(shí)7~8毫摩每升，糖化血紅蛋白在6.5%較適宜；對于老年患者說要將空腹血糖控制在7~8毫摩爾每升，餐后兩小時(shí)血糖控制在小于等于10毫摩爾每升，糖化血紅蛋白控制在7%左右較合適。如果患者高齡、肝腎功能不全或有腫瘤的病史，血糖的控制范圍可以放寬。

  

  02:08
  陳哲 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

  2022-06-24 10034次

• 藜麥怎么吃減肥
  藜麥可以減肥，因?yàn)檗见溈梢栽黾由眢w的飽感，減少脂肪的攝入，是一種減肥效果很好的食物。藜麥富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，而這些蛋白質(zhì)和膳食纖維可以讓你有飽腹感，因此不太可能出現(xiàn)暴飲暴食一些不健康的食物。基本上每食用一次藜麥，大約包含七克蛋白質(zhì)、六克膳食纖維，同時(shí)藜麥對那些想減肥的素食主義者，也有特別的幫助。因?yàn)樗麄兒茈y找到既能滿足他們食欲，又同時(shí)能夠幫助，他們減肥的食物。膳食纖維與脂肪和膽固醇結(jié)合使用，會使身體吸收較低的脂肪和膽固醇，這藜麥幫助減肥的一種方式。同時(shí)藜麥中的膳食纖維，可以減少脂肪及膽固醇斑塊，在動(dòng)脈血管壁的聚集，從而降低心臟病和腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。藜麥還有優(yōu)質(zhì)的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化的慢，這也意味著不需要整天想著吃一些不允許吃的東西。基本上可以不再為食用低卡路里的食品，導(dǎo)致的饑餓而痛苦。食用藜麥后，有飽感，當(dāng)食用藜麥后，由于藜麥經(jīng)過蒸煮后，增大三到四倍，感覺比食用標(biāo)準(zhǔn)的減肥食品更飽，而不會有饑餓感，所以可以做藜麥田園時(shí)蔬來吃，減肥比較好。
  語音時(shí)長 2:22”
  王玲玲 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2018-10-25 107931次

• 藜麥可以減肥嗎
  藜麥?zhǔn)强梢詼p肥的。藜麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)豐富的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有豐富的膳食纖維，會增強(qiáng)人們飽腹感，它還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。所以對于減肥的人群來說，是一種不錯(cuò)的選擇。建議減肥的人群可以進(jìn)食一些低熱量的主食，比如燕麥等一些粗糧，可以進(jìn)食一些低熱量的水果和新鮮的蔬菜。需要注意一定要營養(yǎng)均衡，要規(guī)律進(jìn)餐，避免進(jìn)食一些高脂肪、高熱量的食物，也避免進(jìn)食一些高糖的食物。要合理作息，不要熬夜，堅(jiān)持進(jìn)行合理的體育運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持健康減肥。
  語音時(shí)長 01:18”
  梁菲菲 副主任醫(yī)師張家口市第一醫(yī)院

  2020-12-01 53164次

• 藜麥能減肥嗎
  藜麥別稱是南美梨、印地安麥。具有獨(dú)特的豐富全面的營養(yǎng)價(jià)值，藜麥比小米略輕，主要有白黑紅幾種顏色系，營養(yǎng)成分相差不大。其中白色口感最好，黑色和紅色口感相對差些。具有均衡補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、預(yù)防疾病、抗癌、減肥等功效。
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2018-11-28 4203次

• 藜麥怎么吃減肥
  藜麥可以增加身體的飽腹感，減少脂肪的攝入，是一種減肥效果很好的食物。藜麥富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，而這些蛋白質(zhì)和膳食纖維可以讓人有飽腹感。建議每天早飯和午飯都可以吃一些藜麥，晚飯可以盡量不吃或少吃一些水煮菜，這樣減肥效果會更好。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-28 7006次

• 藜麥面包可以減肥嗎
  藜麥面包作為一種健康食品，確實(shí)可以在一定程度上助力減肥。這主要得益于其豐富的膳食纖維、較低的熱量以及良好的飽腹感。1.藜麥面包中富含的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能，從而減少食物在腸道中的停留時(shí)間，降低熱量吸收。2.其較低的熱量特
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-11-07 0次

• 藜麥怎么吃減肥
  一般而言藜麥怎么吃都不能減肥，因?yàn)閱渭兛砍允裁礀|西是無法起到減肥效果的，想要減肥可以通過運(yùn)動(dòng)減肥和飲食控制兩方面進(jìn)行，必要時(shí)還可以進(jìn)行手術(shù)治療。1、運(yùn)動(dòng)減肥：通過每天規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、跳繩、游泳等是可以起到一定的減肥作用的。但是需要較大的運(yùn)動(dòng)量，并且一定要堅(jiān)持，不可以半途而廢。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)可以在一定程
  李會會 副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院

  2023-03-01 0次