概述
干龍眼肉又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干之后的果實。性平，味甘，因其含有硫胺素、核黃素、抗壞血酸等化學成分，所以能夠安神、益氣、補血、安胎。常適于失眠健忘，精神不振等癥狀的人服用。
功能主治：1、健腦益智，桂圓干中含有的鋅與磷、微量元素等營養成分可直接被吸收進入人類大腦，使腦細胞活性大大增強，抑制器腦功能衰退速度。平時經常食用能促進智力發育，提高記憶力，可以防止腦疲勞，能讓人們的思維更清晰，反應能力更敏捷。
2、益氣補血，由于豐富的葡萄糖和大量蔗糖，桂圓干具有甘甜的味道，并且其豐富的植物蛋白和微量元素鐵，能補充日常所需的熱量，也能提高人體血液中血紅蛋白的活性，明顯起到補血作用，預防氣血兩虧。
3、抗疲勞，人在大量運動會可食一些桂圓干減少疲勞，它含有的葡萄糖能快速被人體吸收和利用，而且桂圓干還能補充大量的植物蛋白和多種礦物質與氨基酸，這些物質進入人體以后可以轉化成能量，加快體力恢復，能讓人們的體力一直保持比較充沛的狀態。
日常建議：1、桂圓應適量服用，干桂圓吃多會上火，干桂圓與荔枝副作用相同，吃多易長痘，喉嚨痛。
2、干桂圓吃多會胖，桂圓中含有極高的熱量，多吃消耗不了易造成脂肪堆積。
