??很多人想用阿膠補補氣血,可又怕吃了容易上火,糾結該怎么搭配食材。別著急,現在就給大家分享幾個既補血又不上火的阿膠燉品搭配。
與阿膠搭配補血不上火的幾種食物
??百合:百合性甘微寒,有潤肺清心的功效。將百合與阿膠一同燉煮,能中和阿膠的溫燥,不僅補血效果好,還能安神助眠。
??銀耳:銀耳富含膠質,口感軟糯,屬涼性食材。和阿膠搭配燉煮,既能增強滋陰潤燥的作用,又能讓阿膠的滋補更溫和,不易上火。
??蓮藕:蓮藕清熱涼血,含有豐富的鐵元素。用蓮藕與阿膠一起燉,在補血的同時,還能平衡阿膠的熱性,適合體質偏熱的人群。
阿膠燉煮時的禁忌食物
??辛辣食物:辣椒、花椒等辛辣食物刺激性強,與阿膠同食會加重體內燥熱,不僅容易上火,還可能影響阿膠的補血效果。
??熱性食材:像桂圓、荔枝這類熱性水果,本身就容易助火,和阿膠一起燉煮,會使燥熱加劇,增加上火風險。
??酒類:酒精會刺激腸胃,還會與阿膠發生反應,影響營養吸收,同時可能引發口干舌燥、便秘等上火癥狀。
??阿膠雖好,但喝的時候也有不少講究。我在圖片中整理了一些注意事項,記得點擊查看,幫助更好地發揮阿膠的滋補功效。