冠心病這幾年來中老年心血管疾病的主要癥狀之一，由于現(xiàn)代人不正確的生活方式和不良作息習慣，再加上有些人平時飲食不注意，大魚大肉，抽煙喝酒應酬較多，不注重鍛煉身體，這就導致冠心病的發(fā)病率一直久高不下。中老年朋友人心惶惶，那么得了冠心病飲食才是最關鍵。
1.杏仁：預防血小板凝結。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。
2.薏仁：降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥，它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。
3.黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。
4.黃豆：降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。
5.菠菜：預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預防心臟病。
6.木耳：抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。
7.海帶：預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。
8.芹菜：降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能，而且葉子的維生素C比莖高。
9.玉米和玉米須：降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。
據(jù)了解，冠心病是由動脈硬化、血流不暢所導致，而大蒜的成分里恰恰含有血小板解聚劑，能使血流暢通。另外大蒜還含有豐富的抗氧化劑，這些抗氧化劑可以對抗那些對動脈壁造成損害使之硬化狹窄的諸多因子，長期食用能明顯降低血脂含量。
