早期食道癌患者飲食要平衡不偏食，不忌食，葷素搭配，精細混食。每天食物品種越多越能獲得各種營養素，并應注重食物的色，香，味，形以增進食欲，保證營養。治療期間應給予清淡營養豐富易于消化的食物，食道癌治療間歇階段間歇階段，多給具有補血，養血，補氣作用的食品，以提高機體的抗病能力。以流質為主，如牛奶，雞湯，魚湯。特別是鯽魚湯對于化療后的患者，恢復有很大的幫助。中期食道癌患者的飲食平時可以多吃一些維生素C含量高的食物，要根據病情來合理搭配飲食，因為治療引起的消化系統功能障礙，所以在食物選擇與進補時，不要急于求成。都要多吃新鮮蔬菜和水果，果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質能夠阻斷癌細胞的生成。另外大蒜也含有抗癌物質，養成良好的生活和飲食習慣，定期體格檢查，及時診斷治療。食道癌晚期飲食首先應遵循高蛋白，高熱量高維生素的原則。
食道癌的食譜
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2022-06-203436次
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食道癌的病因有關食管癌的病因，一個就是生活習慣，可能是有一定關系的，，比方喜歡吃燙的食物，或者也抽煙吸煙，吃一些粗糙的食物，包括有些發霉霉變的食物，還有亞硝胺比較高的咸肉酸菜，這些霉變的食物，這些都是食管癌的病因之一。還有一個就是地域的影響，有可能是土壤中缺少微量元素，有一定的關系。包括現在發現咱們國家有幾個高發區，一個是在河南的林縣，還有河北的磁縣，還有四川的鹽田，這些都是食管癌非常高發的地方，這可能跟地域有一定關系。還有就是食管癌，可能還跟遺傳有一定的關系。遺傳易感性，并不是說父母或者親戚，近親有了食管癌他必定有，它不是點對點的那種遺傳關系，它就是遺傳易感性。就是如果近親有食管癌，他可能發病幾率，可能比平常人要高，它可能是這種因素。還有就是多種原因，可能就是機體的免疫狀態。每個人的具體食管癌的病因，現在還不是太確切，但可能跟這多種因素有關系。
02:02
李杰
主任醫師首都醫科大學附屬北京友誼醫院
2018-08-29 15328次
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食道癌的癥狀食道癌的癥狀，食道癌可以有很多的癥狀，出現最多的是進食的梗阻，吃東西的時候，可能有一種不適的感覺，感覺有東西卡在喉嚨，或者咽部的不適，這是發生最多的。還有一些其他的，比方頸部的淋巴結的腫大、咳嗽，侵犯了神經，可以引起眼瞼的下垂，可以引起胸痛、胸骨后面燒灼感，一旦出現這些癥狀，應該馬上就診，早期的食道癌完全可以通過手術，或者是加上后期的放療化療，達到徹底的根治。
01:00
王純
主任醫師武漢市中心醫院
2018-12-04 15375次
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食道癌食譜食道癌是消化系統很常見的一種惡性腫瘤，一般來說食道癌最主要的癥狀就是進食哽咽的癥狀，隨著病情的發展，可能到最后連喝水都困難。食道癌一般來說飲食方面只能夠吃一些稀的好消化的飲食，一定要注意不能吃一些太燙的，避免吃一些辛辣刺激的還有進食速度不能太快，要慢一點，注意細嚼慢咽。食道癌確診之后還要看有沒有其他地方的轉移病變，一般沒有轉移的話以手術根治為主。手術可以采取傳統的開胸手術的方式，還有就是胸腔鏡手術，這種創傷也比較小，食道癌做過手術之后一般還需要配合輔助放化療等綜合治療，手術之后也需要注意飲食調理，還是少食多餐，清淡易消化飲食為主，適當補充一點高蛋白飲食，有助于增強身體抵抗力，輔助抗腫瘤。語音時長 1:36”
孫偉
主治醫師六安市人民醫院
2018-08-23 9388次
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食道癌的食譜早期食道癌患者飲食要平衡不偏食，不忌食，葷素搭配，精細混食。每天食物品種越多越能獲得各種營養素，并應注重食物的色，香，味，形以增進食欲，保證營養。治療期間應給予清淡營養豐富易于消化的食物，食道癌治療間歇階段間歇階段，多給具有補血，養血，補氣作用的食品，以提高機體的抗病能力。以流質為主，如牛奶，雞湯，魚湯。特別是鯽魚湯對于化療后的患者，恢復有很大的幫助。中期食道癌患者的飲食平時可以多吃一些維生素C含量高的食物，要根據病情來合理搭配飲食，因為治療引起的消化系統功能障礙，所以在食物選擇與進補時，不要急于求成。都要多吃新鮮蔬菜和水果，果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質能夠阻斷癌細胞的生成。另外大蒜也含有抗癌物質，養成良好的生活和飲食習慣，定期體格檢查，及時診斷治療。食道癌晚期飲食首先應遵循高蛋白，高熱量高維生素的原則。語音時長 1:55”
李龍
主治醫師山東省立醫院
2018-09-09 11744次
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食道癌怎么引起的病情分析：食管癌的確切病因目前尚不清楚。食管癌的發生與該地區的生活條件、飲食習慣、存在強致癌物、缺乏一些抗癌因素，及有遺傳易感性等有關。如亞硝胺類化合物和真菌毒素被公認的化學致癌物；食物粗糙、進食過燙，咀嚼檳榔、抽煙等，造成對食管黏膜的慢性理化刺激，可致局限性或彌漫性上皮增生，形成食管癌的癌前病變；飲食缺乏動物蛋白、新鮮蔬菜和水果，攝入的維生素 A、B2和C缺乏，是食管癌的危險因素；食管癌的發病常表現家族性聚集現象；環境因素也會引起食管癌；人乳頭狀病毒也與食道癌的發生有關。意見建議：如出現吞咽食物時有梗噎感、異物感、胸骨后疼痛，或明顯的吞咽困難，或長期有反酸、噯氣、吐黏液等，考慮有食管癌的可能，應進一步檢查。
曾海
主任醫師重慶市北碚區中醫院
2020-09-01 2103次
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食道癌怎么形成的食管癌的發生和日常生活中經常吃含有亞硝胺的食物有關。比如說霉變的食物或是腌制的食品。長期吸煙飲酒、喜歡吃粗糙或者過燙的食物，也會對食管黏膜造成慢性刺激。飲食中缺乏新鮮的蔬菜水果造成維生素的缺乏也是食管癌的危險因素。另外食管癌的發生也有一定的遺傳因素。
王東梅
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-01-28 2302次
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食道癌食譜食道癌是消化系統很常見的一種惡性腫瘤，一般來說食道癌最主要的癥狀就是進食哽咽的癥狀，隨著病情的發展，可能到最后連喝水都困難。食道癌一般來說飲食方面只能夠吃一些稀的好消化的飲食，一定要注意不能吃一些太燙的，避免吃一些辛辣刺激的還有進食速度不能太快，要慢一點，注意細嚼慢咽。食道癌確診之后還要看有沒有其他
林嘉寶
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-06-20 56次
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食道癌患者食譜大全食道癌患者的食譜應該多吃具有抗食道癌作用的食物，比如說獼猴桃，無花果，香菇，蘑菇，金針菜，薏米，梨，橘子蘋果，橄欖，海蜇，鯊魚，烏龜，甲魚。便秘應該吃蜂蜜，純菜，海蜇，泥螺，海參，無花果，麥片，松子，芝麻，核桃，兔肉，桑葚，蘋果，桃子應該多吃能夠改善通便困難的食物，比如說鯽魚，鯉魚，河蚌，梨，荔枝，
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2022-06-20 177次
