鵝蛋含膽固醇比較高,是蛋類中膽固醇和硒的雙料冠軍,鵝蛋的營養非常豐富,但并不是所有人都適合吃鵝蛋,發熱期間消化能力較差、患有高血脂和蛋白過敏的人是不能吃鵝蛋的,正常人每天也要控制在三個以內,吃太多會給身體增加負擔。
膽固醇高是指成年人空腹血清總膽固醇超過正常值,是診斷高脂血癥的指標之一,主要與遺傳、性別、精神應激、飲食和生活習慣有關,膽固醇升高沒有明顯的癥狀,但是嚴重升高的患者可能會出現頭暈、腫瘡等癥狀,可以在醫生的指導下口服辛伐他汀片或阿托伐他汀鈣片進行治療,平時注意控制飲食,可以多吃一些清淡、易消化的食物,比如新鮮水果蔬菜、米粥等,加強身體鍛煉,慢跑、打羽毛球、騎自行車等,勞逸結合,保證充足睡眠。