?酸甜可口的獼猴桃，富含維生素C和膳食纖維，是不少人喜愛的水果。可有人吃完獼猴桃后，出現(xiàn)了喉嚨干癢、口腔潰瘍等類似“上火”的癥狀，不禁心生疑惑：這被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃，難道會(huì)讓人上火？
??確實(shí)，獼猴桃性寒，味甘酸，中醫(yī)認(rèn)為其具有清熱生津、潤(rùn)燥通便的功效，是典型的“下火”水果。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，獼猴桃富含維生素C（每100克含62毫克）、膳食纖維和有機(jī)酸，能促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力，同時(shí)緩解因燥熱引發(fā)的咽喉干痛、便秘等癥狀。正常體質(zhì)者每日食用1-2個(gè)獼猴桃，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能通過其寒性特質(zhì)平衡體內(nèi)熱氣，尤其適合夏季或上火體質(zhì)人群。
??但需注意，若體質(zhì)虛寒（如畏寒、腹瀉）或過量食用，可能引發(fā)胃痛、腹脹等不適，因此需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整攝入量。
??科學(xué)食用獼猴桃的方法：
1、搭配溫性食材：與蜂蜜、燕麥片同食，中和寒性，適合腸胃敏感者。
2、創(chuàng)意冷飲：將獼猴桃切塊后冷凍，搭配綠茶或椰奶打成冰沙，消暑又降火。
3、外敷舒緩：將果肉搗碎敷于曬后皮膚或蚊蟲叮咬處，利用其維生素C和酸性特質(zhì)鎮(zhèn)靜肌膚。
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