芹菜汁的功效有促進(jìn)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，作用為加快代謝。
芹菜汁主要是利用新鮮的芹菜，經(jīng)過壓榨制作而成。芹菜汁的味道比較清香，適當(dāng)?shù)暮瓤梢源碳ね僖合俜置冢兄诖龠M(jìn)食欲，而且其中還含有多種維生素、氨基酸、纖維素以及礦物質(zhì)等成分，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，可以在一定程度上輔助，增強(qiáng)身體抵抗力。而且其中的膳食纖維含量也比較豐富，可以幫助胃腸蠕動(dòng)加快，促進(jìn)體內(nèi)毒素和廢物的排出，因此可以加快身體的代謝速度。
在喝芹菜汁的時(shí)候，一定要注意適量，不可以長(zhǎng)期過量的喝，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)芹菜汁過敏者應(yīng)禁止飲用，避免誘發(fā)過敏反應(yīng)。生活中需要注意合理搭配膳食，保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，避免過度偏食、節(jié)食或暴飲暴食。除了養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣外，還可以根據(jù)自身情況適度的進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)鍛煉，比如慢跑、游泳、打乒乓球、打棒球、練瑜伽、騎單車等，有利于身體健康。
