粗纖維食物有什么好處?

粗纖維食物,也就是現在所說的膳食纖維,其既不能被胃腸道消化吸收,也不能夠產生能量。因此,粗纖維食物曾一度被認為是一種無營養物質而長期得不到足夠的重視,然而隨著認識的深入,人們發現其實膳食纖維具有非常重要的生理作用,并被營養學界補充認為第七營養素,和傳統的六類營養素,包括蛋白質,脂肪碳水化合物,維生素,礦物質與水并列。

適當的進食膳食纖維有助于促進患者的排便,對于便秘的患者來說,有一定的好處,另外還可以增加患者的飽腹感,可以起到緩解饑餓的作用,因此粗纖維食物對于人們的生活非常重要。

患者在日常生活中可以適量的吃些粗纖維食物,如燕麥、紅薯、芹菜、玉米等,要少吃辛辣刺激的食物如辣椒、芥末、大蔥、大蒜等,少吃含糖量較高的食物如巧克力、餅干、蛋糕等,也不要吃太多油膩的食物如烤肉、炸雞、油條等。

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