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• 綠豆湯煮多久最好呢

  綠豆湯煮一般煮20分鐘即可，許多人以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實這并不科學。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。一方面這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清熱解毒、止渴消暑的效果好。另一方面綠豆湯隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營養素含量也隨之降低。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發生某些物理和化學變化，其功效也發生了相應變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對于脾胃虛寒的人來說，如果擔心綠豆過于性涼，則可以等綠豆湯開后，多煮一個小時再飲用。綠豆湯也是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 103145次

• 綠豆湯的功效與作用

  中醫認為綠豆湯有清熱消暑、涼血解毒的作用。第一，它解暑熱的作用非常強，夏天天氣比較熱的時候，喝綠豆湯可以解暑渴。第二，它對于癰腫瘡瘍，皮膚或者是有皮膚感染、癤腫或者膿腫，有解毒的作用。第三，丹毒、燒燙傷，都有一定的作用。對于跌打損傷，還有醉酒等等都有效。第四，綠豆湯防暑降溫、防暑消渴的作用很強。一般我們常用的綠豆湯，像赤小豆、黑豆煎湯，特別是對于小兒的消化不良有效，對于小兒的皮膚一些疾病，也有一定的效果。第五，綠豆對于高血壓動脈硬化、糖尿病腎炎，也有一定的保健作用。第六，綠豆可以外用，嚼爛以后可以外敷在瘡癤等皮膚感染部位，或者濕疹部位。如果得了痤瘡，也可以用綠豆碾成粉末，弄成糊狀，然后在睡覺前在清潔臉部以后涂在患處，也有一定的作用。同時綠豆湯也可以作為外用藥，我們清洗感染的創面，也有一定的作用。第七，綠豆湯還有止癢的作用，所以對于熱性的疾病，或者是皮膚感染導致的瘙癢，綠豆湯對于熱性的瘙癢有很好的效果。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-25 186721次

• 綠豆湯對胃好嗎
  綠豆湯對胃還是有一定的好處的，因為綠豆當中富含豐富的營養，而且還能夠保護胃黏膜，減少一些粗糙的食品對胃壁的刺激性。不過綠豆湯比較稀，而且還是屬于寒性的。如果胃不好的人盡量不要喝綠豆湯，像如果想減肥的人或者是一些糖尿病的患者，可以喝一些綠豆湯。因為綠豆湯蛋白質比較多，而且淀粉少，適合這一些人群。另外，如果胃不好的患者也可以喝一些酸奶，酸奶對胃黏膜也能起到保護的作用，而且還能夠修復受損的胃黏膜，對于胃有一定的治療，還有恢復的作用。
  語音時長 1:22”
  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2019-02-17 6912次

• 肝癌吃綠豆湯好嗎
  肝癌病能喝綠豆湯，有一定的好處，但是只能說部分病人有一定好處，所以要根據實際情況來判斷。如果本身存在肝膽濕熱，可以適當的吃綠豆湯。如果本身存在大便次數增多，甚至存在腹瀉，這種情況要避免喝綠豆湯。另外，還需要注意，如果存在食管胃底靜脈曲張，喝綠豆湯一定要注意熬的比較爛，另外，如果存在大量腹水，喝綠豆湯一定要注意控制量，防止短時間大量的喝綠豆湯，造成水分攝入超標，防止加重腹水，加重腹脹。一般來說，肝癌病人飲食原則要以清淡，易消化，產氣少的食物為主。
  語音時長 01:15”
  潘金平 主治醫師宜春市人民醫院

  2019-09-13 3811次

• 空腹喝綠豆湯好嗎
  空腹喝綠豆湯也是可以的。綠豆湯是一種具有消火降暑作用的飲品。夏季適當的喝一些綠豆湯，可以消火降暑，清熱解毒，可以起到預防中暑的功效。綠豆含有豐富的維生素，含有多種微量元素，含有豐富的蛋白質，綠豆的營養價值比較高。所以適量的喝一些綠豆湯，對人身體也是比較好的。
  李國剛 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-02-12 4601次

• 肝癌吃綠豆湯好嗎
  病情分析：好。綠豆湯具有清熱解毒，利尿，利膽護肝，促進食欲，去黃疸等功效，所以肝癌病人吃綠豆湯是有好處的，尤其是伴有水腫，黃疸的病人。意見建議：肝癌病人如果消化道功能正常的話，是可以喝綠豆湯的，但是要適量。如果喝多了，也是有可能會引起病人出現腹瀉的。如果消化道功能比較差，那么就要盡量少喝，甚至不喝了。
  高樹建 副主任醫師德州市人民醫院

  2020-06-09 1905次

• 晚上喝綠豆湯好嗎
  晚上喝綠豆湯一般比較好，但是不可以喝的過多，如果喝得過多可能會出現腸胃不適的情況。綠豆湯的營養價值比較高，其中含有蛋白質、碳水化合物、維生素，還含有多種微量元素，適當的喝一些綠豆湯可以提高身體抵抗力，綠豆湯還具有一定清熱解毒、止渴消暑的功效，晚上喝綠豆湯一般比較好。雖然綠豆湯的營養價值比較高，但是不
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-22 2520次

• 晚上喝綠豆湯好嗎
  一般情況下，晚上喝綠豆湯比較好，但是要注意適量飲用。綠豆是一種營養成分非常豐富的食物，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維以及礦物質等營養成分，適量飲用綠豆湯可以起到補充水分、提高免疫力、補充維生素以及補充礦物質的作用，而且綠豆湯中還含有一定量的膳食纖維，飲用后可以加快胃腸道蠕動，幫助
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-10-14 0次