吃水煮金針菇是能起到輔助減肥的效果，如果想要減肥需要控制飲食，同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)。
肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，過多的熱量就以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)帶來肥胖，而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。減肥期間可以吃水煮金針菇，水煮金針菇屬于菌類的蔬菜，含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，能量密度并不高，減肥期間吃了以后不會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，影響減肥的效果，而且能夠增加飽腹感，減輕饑餓感，能夠起到輔助減肥的效果。減肥期間不能吃含糖的食物，比如甜飲料、甜點(diǎn)、餅干、巧克力，還有高油食物，像全脂奶、堅(jiān)果，還有各種高脂的肉類，比如內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、濃肉湯、燒烤，這些食品在減重期間會(huì)帶來多余的熱量，而且不屬于健康食品，不利于健康，不利于減肥。
同時(shí)需要配合運(yùn)動(dòng)來減肥，像是游泳，慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間控制在30分鐘至60分鐘左右，長期堅(jiān)持能夠達(dá)到很好的減肥效果。
