做完腸胃鏡檢查后，飲食調(diào)整需以溫和、易消化為原則。建議優(yōu)先選擇低纖維、少渣、軟質(zhì)且營(yíng)養(yǎng)均衡的蔬菜，如南瓜、胡蘿卜、菠菜（焯水后）、番茄及去皮土豆等。這類(lèi)蔬菜既能補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，又不會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)。
- 南瓜：富含果膠，可保護(hù)胃黏膜，減少胃酸刺激。其軟糯質(zhì)地易消化，適合術(shù)后初期食用。
- 胡蘿卜：含β-胡蘿卜素，轉(zhuǎn)化為維生素A后有助于黏膜修復(fù)。蒸煮后質(zhì)地柔軟，纖維含量低，適合腸胃敏感者。
- 焯水菠菜：焯水可去除大部分草酸與粗纖維，保留鐵、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素。適量食用可預(yù)防貧血，但需避免生食。
- 番茄：富含番茄紅素與維生素C，具有抗氧化作用。去皮后制成番茄湯或軟食，可減少對(duì)腸道的摩擦。
- 去皮土豆：淀粉含量高，易轉(zhuǎn)化為能量。蒸熟后壓成泥狀，可搭配少量低脂牛奶，提供溫和營(yíng)養(yǎng)。
需注意，術(shù)后飲食應(yīng)循序漸進(jìn)，從流質(zhì)過(guò)渡到半流質(zhì)，再逐步增加蔬菜攝入量。避免食用生冷、辛辣、高纖維（如芹菜、韭菜）或產(chǎn)氣（如豆類(lèi)、洋蔥）的蔬菜，以防引發(fā)腹脹或腸道刺激。同時(shí)，保持飲食規(guī)律，少食多餐，避免過(guò)飽。若檢查中發(fā)現(xiàn)息肉切除、潰瘍等特殊情況，需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑調(diào)整飲食。術(shù)后若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、黑便、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查，排除并發(fā)癥可能。
