100克綠豆含鉀一般在787mg左右,屬于一種比較常見的高鉀食物。患有低鉀血癥的人群,平時可以適當的吃綠豆,補充鉀元素。而患有高鉀血癥的人群,在日常生活中應避免吃綠豆。
綠豆屬于日常生活中比較常見的一種食物,其中含有大量的植物蛋白、維生素C、 B族維生素、纖維素以及礦物質等成分。當時適當的吃一些綠豆,能夠很好的補充機體所需的營養,對增強身體抵抗力有幫助。而且其中的膳食纖維含量也比較高,吃了以后有助于促進腸胃蠕動,對預防和緩解便秘有幫助。
綠豆屬于一種高鉀的食物,大約每100克綠豆中含有的鉀含量在787mg左右。低鉀血癥的人群,平時適當的吃一些綠豆,對促進病情恢復能夠起到一定的輔助作用。而高鉀血癥的人群,吃綠豆容易造成體內缺鉀含量進一步升高,可能對腎臟造成較大的負擔,從而會使病情進一步加重。另外患有腎功能不全的人群,平時也應減少吃綠豆。