腰果本身沒有毒性,但是在食用的時候要適量,過量食用可能會引起胃腸道不適,對腰果過敏的患者也不要食用,以免引起過敏癥狀。

腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物,腰果味甘,性平,無毒,其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及多種礦物質化合物。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生,有補充體力的效果,適合勞累易疲倦的人食用。

腰果含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。腰果的油脂也特別豐富,所以如果過量食用,可能會導致胃腸道不適,表現為惡心,嘔吐等癥狀。這種情況可以暫禁食,一般六個小時以內就能恢復,不需要其他處理。

對腰果過敏的患者也不能食用,因為可能會引起患者全身皮疹,瘙癢等情況,如果不慎誤食,可以遵醫囑應用氯雷他定片進行治療。

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