生山藥是否能吃要根據具體情況來判斷,如果生山藥出現了變質的情況,通常不能吃。如果生山藥比較新鮮,則能吃,吃了之后對身體健康有好處。
1、能吃:
生山藥是日常生活中常見的一種蔬菜,其中的維生素、膳食纖維、蛋白質含量比較豐富,如果生山藥比較新鮮,沒有出現變質的情況,可以直接吃。吃了之后能夠為身體補充所需要的營養,還可以為身體補充能量。生山藥中沒有有毒物質,吃了之后不會對身體健康造成影響。
2、不能吃:
如果生山藥放置的時間比較長,出現了變質的情況,局部已經出現了發黑的現象,而且還出現了一股霉味兒,此時不能吃,如果吃了這種食物會對胃腸道黏膜造成刺激,容易引起胃痛、惡心、腹瀉等癥狀,不利于身體健康。如果吃了這種食物誘發了不適,需要在醫生指導下口服腸炎寧片、諾氟沙星膠囊、鹽酸環丙沙星膠囊等藥物治療。
在日常生活中一定要注意飲食衛生,不可以進食變質的食物,也不可以飲用生水,以免對身體健康造成影響。