食物中毒如何快速處理

概述:

食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據不同的病因可有不同的臨床表現,常見的臨床表現有胃腸型食物中毒、葡萄球菌性食物中毒、變形桿菌食物中毒等,常用的治療方法有一般治療、對癥治療、抗菌治療,常用喹諾酮類抗生素、山莨菪堿、普魯本辛等。

常用治療方法:

1、一般治療:要臥床休息,早期應多食用易消化的食物,必要時食用流質或半流質食物,病情好轉及恢復后可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應隔離。

2、對癥治療:嘔吐、腹痛明顯者,可皮下注射阿托品或口服普魯本辛亦可注射山莨菪堿。因脫水較多,應進行補液,能進食者應給予口服補液,可口服糖鹽水;嘔吐劇烈不能進食或腹瀉頻繁者,給予靜滴糖鹽水。出現酸中毒應酌情補充11.2%乳酸鈉溶液或5%碳酸氫鈉注射液。脫水嚴重甚至休克者,應積極補液,保持電解質平衡及給予適當處理。

3、抗菌治療:若嘔吐、腹痛伴有高熱的嚴重患者,可按不同的病原菌相應的抗菌藥物,如沙門菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類藥物。

輕微食物中毒如何快速自救:

1、如果中毒較輕微,中毒的時間較短,應該想辦法催吐,把吃進去的食物都吐出來,以免毒素被身體所吸收。

2、應注意多喝白開水,也可以在白開水中加點鹽,這樣毒素能夠更快被排出去,而且可以避免食物中毒后嘔吐過多引起電解質紊亂。

3、如果感覺食物中毒癥狀不是特別強烈,可以不必急著去醫院,要再家先觀察,多臥床休息。

以上內容僅供參考

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