吃蠔油的好處和壞處

吃耗油的好處是可以促進人體的生長發育、保健大腦、增強記憶力、延緩衰老,壞處是可能會誘發痛風。

1、好處:蠔油是以生蠔為原料提取的一種動物性油脂,主要含有不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質等,不僅能夠提鮮增味,還可以補鋅,促進人體的生長發育,同時含有不飽和脂肪酸,能夠保健大腦,增強記憶力,提高腦活力。除此以外,其內含有的維生素,可以清除自由基,起到延緩衰老的作用。

2、壞處:蠔油也屬于海鮮類食物,對海鮮過敏的人不宜食用,吃多了會誘發痛風。

在日常生活中要注意千萬不能多吃耗油,以免導致不良情況的發生。在吃耗油的同時,要減少其它含鹽量高的醬料的攝入,如醬油等,以免導致鹽量超標,增加心臟、腎的負荷,引起不適的癥狀。

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