通常情況下,苦菊能生吃,但是要將其清洗干凈,以免細(xì)菌在表面殘留。

苦菊是一種比較常見的蔬菜,其中含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等。該食物的烹飪方式較多,可以涼拌、清炒,還可以煲湯,同時(shí)也可以直接生吃,通常生吃不會(huì)對(duì)身體造成其他負(fù)面影響,所含的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),能夠預(yù)防大便干結(jié)和排便困難。

雖然苦菊能生吃,但是不可以一次性吃過多,也要保證食材的新鮮和清潔,若是沒有清洗干凈或者吃過多,容易引起胃腸道損傷,若是出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、惡心等癥狀,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用膠體果膠鉍膠囊、鋁碳酸鎂片、多潘立酮片等藥物治療。

平時(shí)需要保持合理的飲食習(xí)慣,不可以暴飲暴食以及過度節(jié)食,還要注意食物的多樣化,一日三餐合理安排。如果因飲食不當(dāng)出現(xiàn)了不良反應(yīng),需要及時(shí)前往醫(yī)院就診。

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