冷凍了12個月的帶魚還能吃嗎

冷凍了12個月的帶魚不能吃,根據相關規定,在-18℃以下環境中帶魚的冷藏保存期為9個月,這個雖然是對于商業售賣的包裝帶魚的保質期的規定,但是對于日常生活中的帶魚保存時間也具有指導意義,所以并不建議食用。

帶魚為高脂魚類,營養豐富,富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、 鐵、碘、鎂等多種營養成分,對于人體的心血管系統健康是有著極大的好處的,能夠給預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病,但是需要注意,痛風和出血性病人最好不要吃帶魚,因為帶魚嘌呤含量高,容易加重痛風癥狀,而且帶魚還含有抑制血小板凝集的物質,會加重出血的癥狀。 

建議患者平時還是要多吃新鮮的食物,冷凍了12個月的帶魚極有可能已經發生變質,吃了以后對身體也是不利的。

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